山田町観光協会では夏休み企画として竹松やさん協力のもとお料理教室を開催しました！

今回の内容は【おにぎり作り🍙】【出汁玉子焼き作り🍳】

まずは竹松や店主・佐藤澤さんに今日のメニューを教えてもらいます。

まずは出汁玉子焼きに使用する黄金比率の出汁の作り方を教えてもらいました！

続いてはおにぎり作り。
今回作るおにぎりは2種類で「ピーマンとじゃこ」「焼きサーモンとわかめ」。



どちらのおにぎりも混ぜ込むタイプでコツはアツアツのごはんの方が味が染みるそうです！

出汁玉子焼きは先にお手本を見せてもらいました！



こちらのコツは強火で巻くごとに油をフライパンにひきながら繰り返すと良いそうです。
見習ってやってみますが出汁が入っている分柔らかくて箸だと難しかったです😞

1つのチームの完成したものです！
となりのお手本と比べると玉子焼きが少しこげてしまいました😆
でも味はおいしい！！

おにぎりもピーマンとじゃこはピーマンに味が染みていてピーマン嫌いでも食べれる！
サーモンとわかめはゴロゴロ入ったサーモンが食べ応え抜群です！

作った出汁と食べきれなかったおにぎりもお持ち帰りで家族にもおすそ分けできました！
習ったレシピと技術をお家で復習して料理上手になろう！

冬休み頃に次回の開催も予定していますのでみなさまお待ちしております！
（どんな料理を教えて欲しいなどご要望がございましたらコメントください！）

（貝）