白石農業体験にまたもや参加させて頂きました
そんな今日の体験はさつまいも収穫です！！


先月のそば刈の際に、せっかく植えて手入れをしたさつまいもがぁー！
しっしっっ鹿に食べられようで、さつまいも収穫は無しと言う話でした(´；ω；`)ｳｩｩ

ですが、会員の方のご厚意でその方の畑を掘らせてもらう事になりましたヤッター！


畑に到着し、気合を入れて掘るぞー






ビニールを外し






掘り始めるとすぐにキレイなさつまいもの色が見えてきました(^^)









「見て、見て～こんな大っきいの採れたよ」












いっぱーい掘って＼(^o^)／





キレイに収穫しました＼(^o^)／






行く前からの楽しみ笑
「今日のこびりはなんだろうね」


今日はドーナツ!(^^)!





だと思ってたべたら、じゃがいものフリッターでした

飽きずにパクパク食べれちゃう！！　本当に美味し～

きゅうりの漬物も優しい味で、ついついお代わりいただきました(^^




こんなにいっぱい収穫しましたよー！！






天気にも恵まれ、とっても素敵な体験ができました





お土産のさつまいもまでいただきました！



こんなにいっぱい！ありがとうございました！



今年度の農業体験は終了となりますが、今から来年の体験が楽しみです＼(^o^)／







（新人）

9月某日晴天、白石農業体験に行ってきました。
今回は「そば刈り」です。



白く見えるのがそばの花



黒い実がついているのがわかります。

鎌をもって刈り取り開始です。
今回は総勢18名で取り組みました。




本日も気温が高く、早目の休憩を取りながら刈り取り作業を終えました。
時折涼しい風が吹くのがありがたい。






鎌の使い方を教えています。
「ギザギザになってるから歯を当てたらゆっくり引くだけで切れるよ」





刈り取ったそばは藁で縛って立てておきます。










今回のそば刈りはここで終了です。

そば刈は今後日曜日ごとに行うようですので、興味を持ったかたはお気軽に参加してくださいとのことでした。


次の白石農業体験は10月3日の「サツマイモの収穫」です。
9時に水車小屋集合。料金は大人500円、子供は無料です。

新鮮な採れたて野菜など白石地区の美味いもんを嬉しい値段で売ってくれる日曜の朝市は、現在も開催中です。
朝7時から。ぜひ品物をゲットしたい方は6時半までに行きましょう。

ごっとん茶屋は新そばを用意出来てから開催します。
日にちが決まりましたらお知らせしますね。

（千）

8月のある日、「佐々木友彦さんの番屋体験」に同行しました。

山田の海や漁業の話、震災のときの話、そして現在ブランド化に取り組んでいる「アカザラ貝」の話を聞きながら、漁業作業体験、アカザラ貝、ホヤ、牡蠣の剥き方体験、アカザラ貝かムール貝の試食ができます。（協会説明より）

1時間コースの体験。晴天、良すぎる天気でした


まず、佐々木さんの船の上でカキのバラシをします。




岸壁には魚もいました！フグっぽい。





赤皿貝やしゅうり貝はこの牡蠣にくっついていて、いわば副産物。

様々な生き物と初対面。
あれ何これ何攻撃に1つ1つ丁寧に答えてくれる佐々木さんです。







バラしたあとも貝には付着物が残っているので専用機械で洗浄します。




番屋でさらにしゅうり貝の付着物を除去。




赤皿貝についてもくわーーしく説明してくれる佐々木さん。




「さあ食いねえ！」




試食はしょうゆ、ポン酢などお好みで。
赤皿貝は足が早いので、刺身で食するには採れたて新鮮なこの時だけ。
鍋で蒸し焼きにすると味が濃厚になり美味しいですよ。


佐々木さんの番屋体験をちょこっと紹介しました。
何より楽しいのは佐々木さんとの会話。
佐々木さんも何を聞かれても答えられるように日々勉強してるそうです。


地元漁師と海の体験・食の体験「漁師・佐々木友彦さんの番屋体験」は1時間コースとゆっくり2時間コースがあります。
詳しくは協会HPをご覧ください。
https://www.yamada-kankou.jp/plan/





（千）

8月29日（日）晴天、白石集落農業体験。

今回はジャガイモの収穫です。
参加者は10名。頑張るぞ。





畑は雑草が茂っていたので直前まで草刈り機で作業していました。




6月20日にさつま芋の手入れをした畑の半分にジャガイモの花が咲いてましたよね。そこです。
白石集落農業体験　さつま芋畑の手入れ


手で掘って収穫します。





大小のジャガイモ。
見つけたときの嬉しさ




それぞれが一つの畝のジャガイモを収穫します。









カブトムシの幼虫さん？
（そっと土をかけました）




途中休憩しながら（この日も夏日）すべて収穫しました。




さつま芋畑の雑草も刈り、育成具合を見てみたらなんと！鹿に食べられていました。
小さい穴が鹿の足跡


…さつま芋の収穫は難しいとのことでした


こびり（おやつ）はジャガイモのと手作りダンゴ。
美味しいーーー！



今日の収穫



帰りは袋を渡され、「いっぱい持ってってね」
沢山いただきました。ありがとうございました


次の体験は9月11日（土）、そば刈りです。
白石水車小屋に9：00集合。体験料は大人500円。





（千）

7月18日（日）白石集落の農業体験、「そば種まき体験」に参加しました

当日も日差しが厳しく、挨拶が「あっついですね～」



畑は種をまくだけに整地されていました。
溝に沿って種をまいて、軽く土をササッとかけます。




種



「おれはこの線やっけえ～」



畑の土は柔らかくフカフカです。












この姿勢は背中に日光浴びてジリジリ焼けていくような暑さでした。




熱中症対策のため、一旦30分で切り上げてこびりタイム。






ジャガイモがホクホクして美味でした！



ひゅうずと山田せんべい餅



回復したところで種まき再開。











２面の畑に無事種まき終わりました。
汗だくになりながら皆さん頑張りました。
お疲れ様でした。





次の農業体験は8月29日（日）のじゃがいも収穫です。
参加希望の方は直接白石の水車小屋までお越しください。
8時30分から受け付けています。体験料は一人500円です

（千）

夏の土日だけの期間限定の農業体験、「いわき農園の5色のミニトマト狩り」に行ってきました　

場所は山田町豊間根。
農園につくと、園主の岩城さんが待っていました。
「よろしくお願いします」


トマトのビニールハウスはこちらです。オープン。



どーん
第一印象は「高い」。
トマトはツルを伸ばして成長する植物。このハウスでは、この高さに調節しているとのことです。
あまり高くしてもハウスの天井に近くなると暑さであまりよくないとのことでした。




まず、摘み方を教わりました。
優しくつかんで、茎の上の方に実を傾けると簡単に採れます。


採れた！



下の方の実が色づいているのでしゃがんで採ります。





4色のミニトマト。
それぞれ味が違いました！
肉厚だったり甘かったり。これはぜひ食べ比べていただきたいです。

上の方にはトマトの花が咲いています。これが実になるんですね。




隣のハウスに移動します。こちらはお店でよく見る赤いミニトマト。
食べてみたらよく知ってるミニトマトの味でした。







このハウスでは高さを低めに調節してました。



40分ほどでミニバケツ一杯になりました。
バケツ一杯で約2kgです。



レジ袋いっぱい～



持ち帰ったバケツ2杯分のミニトマトです。



輪切りにして比べてみました。


もちろん美味しく頂きました

1時間ほどで体験終了です。
岩城さんのためになるお話も聞けてあっという間でした。
ありがとうございました

体験したい方は（一社）山田町観光協会のＨＰから申し込み、あるいは電話で直接お問い合わせください。

「山田の美味しい野菜収穫体験
夏の土日限定! いわき農園の5色のミニトマト狩り」

7〜8月の土曜・日曜行ってます。
料金は ミニバケツ1杯（約2キロ）　1,500円。

【お電話でのお申し込み】
いわき農園　TEL.080-3144-1554（農作業中は出られないこともあります）
観光協会HP→https://www.yamada-kankou.jp/plan/plan-2074/


山田ワンダフルビューロ－でも紹介しています。見てね
http://blog.livedoor.jp/yamada_fc/archives/1079202601.html



おまけ：ビニールハウスのすぐそばで見かけたカエルさん。


梅雨明けまでもう少し。

（千）

6月13日（日）
お天気も良く、風も無く穏やかな日曜日です。
体験参加者の皆さんと一緒にしもかわ公園に
貝の採集に行きました。



磯で生き物を探すのは、子供のころに戻ったみたいに
楽しい時間でした。



岩に小さいツブ（イシダタミ貝）がくっついていました。
先がつっ尖った細長い貝もありましたが、私は小さいのしか
見つけられなかったです。



1時間ぐらい探して、磯にいる生き物をバケツに
入れてみました。カキ・カニ・ヒトデ・ヤドカリ等々
標本にする、ツブ4個以外は帰るときに海に返してきました。



体験学習棟に帰ってきて、標本づくりの手順の説明を講師の
道又さんに聞きます。



自分の名前の書いてあるビニールの袋に貝を1個づつ入れます。
その中に水を入れて口を閉めます。



水の入ったお鍋で袋のまま10分ぐらい煮ます。
大きい貝は、後8分ぐらい煮ます。



煮た貝から中身を取り出します。これが結構難しいです。
余り強く引っ張ると途中で中身が切れてしまい、貝の奥の方に
身が残ってしまいます。　こうなると、すぐには標本には
できません。結構失敗する人もいました。



上手く中身が取れて、フタの部分もちゃんと残しておきます。
茶色いプラスチックみたいな丸い形をしているのが、フタです。



プラスチックのコップの中に貝を入れて、その中に塩素（ハイター等）の
希釈液を入れます。これで貝に付いている不純物が取れやすくなり、
貝が奇麗になります。

今回は、ここまでの体験でした。
次回までに、クリーニング・乾燥（約一週間）・つや出し剤を塗る。
乾燥（半日以上）ここまで鯨館のスタッフの方たちがやってくれます。

次回は、20日（日）ラベルづくり・ケースに収めて完成となります。
お楽しみに。

おまけ、


これ何だかわかりますか？



この、ラーメンの麺みたいな物何だかわかりますか？

正解はアメフラシとアメフラシの卵です。アメフラシを手でつかんだら
紫色の液体を出して、手に着いたらなかなか紫色がおちませんでした。
こんな大きなアメフラシは初めて見ました。ましてや初めて卵を見てびっくり
でした。
ほんとラーメンみたいです。さすがに美味しそうとは思えませんでした。



（博）